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椒的味道没有全部出来
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而辣椒的刺
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完全掩盖了
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椒的味道
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埃里克夹着一块鱼
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埃里克先生对水煮鱼还有了解
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我的母亲就是一位米其林认证的五星厨师
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从小我吃的都是母亲做的菜肴
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我的母亲不仅
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通我们本国的菜
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更是对神州菜十分熟悉
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神州的八大菜系的菜
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我最爱的就是川菜
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这水煮鱼
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正好是我母亲最擅长的一道菜
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埃里克解释道
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我还想着你们初来咋到
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让你们吃一点不一样的
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林思伊略微歉意的说道
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其实如果您在之前告诉我您点的是水煮鱼的话
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那我不介意亲自下厨做一盆水煮鱼给您享用
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像您这么美丽的
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更需要吃好的
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埃里克说道
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那不妨埃里克先生现在就试一下吧
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林思伊微笑道
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这里的老板和我认识
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这里的所有食材您都可以使用
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我特别希望能够感受一下来自香水国的水煮鱼到底是什么味道的
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真的需要么
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埃里克问道
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埃里克站起身
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可以随我去厨房学习
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以后您也可以在家里自己尝试着做
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林思伊站起身说道
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去看看埃里克先生的厨艺
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这就开始斗上了啊
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赵纯良低声对黄媛说道
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这次的合作商太强大
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我们如果不想被人摆布
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只能尽量的表现自己的强大
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并且打压对手
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如果埃里克只是嘴上吹牛
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那这一条鱼
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就是帮咱们打赢他们的第一枪了
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黄媛同样低声说道
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五个人很快的就来到了厨房
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厨房里的厨师都傻了
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他们怎么也没想到竟然有客人吃饭吃着吃着跑来厨房要求做饭
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这对于厨师来说可是莫大的耻辱
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要不是看到经理就在边上跟着
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估计给赵纯良这边做鱼的那个厨师都得拿出菜刀了
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水煮活鱼大多数用的都是草鱼
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不过草鱼刺多
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如何把鱼
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片下的同时
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还把鱼刺给剃了
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埃里克一边说着
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一边抓起一套草鱼往桌子上一放
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一旁的出师立马
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出一副你丫傻
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这鱼可是活的
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如果没先杀死而是直接扔案板上
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那折腾劲儿绝对小不了
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轻则把桌子上的瓶瓶罐罐给打翻
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重则还能
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你丫一脸呢
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做鱼之前
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都是要先杀鱼
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而且是先在一个没什么东西的地方把鱼给杀了
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然后再把鱼拿出来加工
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这一条鱼落在案板上
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果然如厨师所料一样快速扑腾了起来
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只是这刚一扑腾
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突然一把刀从上而下
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一个鱼头就弹到了一旁
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埃里克抬起手
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一把按在了鱼身上
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鱼被从中间给直接切开
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内脏什么的一下子就
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一定不能把内藏
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不然有的是有毒的
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而有的会影响鱼的味道
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五角星
特吗用得着你说
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五角星
厨师暗暗不屑的说道
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将鱼
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和鱼骨分离
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最好的方法就是从鱼尾的地方用横刀切入
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埃里克一只手按在鱼身上
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另外一只手抓着一把小刀轻轻的在鱼尾上开了一刀
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然后横着切了进去
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两块鱼
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就被切了下来
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厨师再一次不屑的冷笑着腹诽了一下
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接下去就是挑暗刺
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我不会什么特殊的手法
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用小刀挑
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是细嫩的
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所以这刺很容易
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埃里克说着
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就开始用刀挑刺
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