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你将它存放到一个狭隘的木桶中
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五角星
身心都会遭受到非常大的打击
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时间稍微长了一点
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那么这鱼就不健康了
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你别看鱼市的鱼也是活蹦乱跳的
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但其实都是属于亚健康的鱼
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其鲜味已经大大减弱了
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只能算是三等鲜
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至于那些运送到东京的海鲜
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那都不能称之为鲜了
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只能说是味
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我是宁可吃干的
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也不愿吃活的
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五角星
这也是为什么我要来这里买海鲜
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因为只有来这里才能吃到二等鲜
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舌尖上的沙滩
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一个厨师的舌头
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那就跟篮球员的手
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足球员的脚一样
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如果你的舌头无法判断出一道菜的好坏
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那你就不可能成为一个顶级厨师
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也许会有人说熟能生巧
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一个顶级大厨就算不尝也能知道自己做的菜是什么味道
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但是真正的顶级大厨
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他一定会每道菜亲自尝一尝的
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因为手毕竟不能尝出一道菜真正味道
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只有舌头能够给出最直观的感觉
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而且你做每道菜
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即便工序是一模一样
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但是主料
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配料的味道也不可能是一模一样
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今日的葱和昨日的葱总会是有些差别的
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这些细节其实是很多大厨的瓶颈
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一个真正的顶级大厨
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必须要将这些细节融入到自己的习惯当中
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舌头好是天赋
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但是也需要锻炼
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也需要保护
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李奇在后世不
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酒也是适当喝一点
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很少喝醉
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唯一一次大醉就让他来到了宋朝
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至于锻炼的话
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那就是要会吃
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李奇自认为是追赶不上他父亲了
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他父亲对于吃那真是苛刻到了极致
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关键是非常有耐心
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一整天都能用在这吃上面
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就连最基本的米饭
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他父亲都能吃出非常多的讲究来
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什么天这米饭要怎么煮
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如雨天
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反正四季煮饭的方法都不一样
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指定的菜要陪指定的酒
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五角星
不然就不喝
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哪怕是出去应酬同样也是如此
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若是菜不对
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那也是滴酒不沾
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就是没有理由用一口好酒去破坏一道美味
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李奇没有这份执着和耐
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随便应付一餐
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但是李奇对美食的追求也是非常高的
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有时候兴趣来了
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可以不远万里去追求美食
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前提还是得有钱
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然后才能任
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李奇来到宋朝
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虽然二头鲍没有少吃
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但是在他心里还没有真正的吃到海鲜
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这一直是他心中的遗憾
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今日来到莱州
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这海鲜非得吃够本再说
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这天就要黑了
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渔船上的渔夫正加紧的将捕捞上的鱼运上岸
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要知道他们明天一早还得将这些海鲜运到城内去卖
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这海鲜时间越存放的久
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就越不值钱
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这一趟出海真是大丰收呀
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忽听一人笑嘻嘻的说道
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那些渔夫纷纷一愣
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只见来了几个陌生人
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其中一个年长的渔夫就道
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敢问几位有何贵干
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当然是来买海鲜的
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目光却在那里水桶里
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五角星
渔网内扫视
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美的基围虾呀
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好大的蛤蜊啊
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这等弧度的秋刀鱼真是极品中的极品
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好粗壮的龙虾
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客官若是想买海鲜
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他原本是想让李奇明日到鱼市去买
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毕竟他们现在急着卸货
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没这功夫
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可是这话说到一半
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他就说不下去了
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因为李奇使出了杀手锏
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一定价值而是十两重的银子在夕阳的照耀下闪闪发亮
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李奇非常客气得说道
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耽搁大家干活
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在下真是感到非常的抱歉
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