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只闻其香
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就知道出手不凡啊
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至少这几道凉拼
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我是万万比不上的
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柳老板叫人端来的这八道菜
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一共是四冷四热
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虽然还没有尝过味道
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不过哪怕只是漂浮在空中的气味就已经十分
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因此江少游也确实很是惊讶
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而且江少游说的也是实话
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得益于透视眼的能力
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对火候的掌握可以说是堪称完美
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全天下的人恐怕都没有几个人能超得过他
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不过厨艺中可不是只有炒
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烤一类的做法
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同样冷拼凉菜也是一个非常大的体系
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而在这一方面江少游的透视能力就没有多大的作用了
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因此他也坦承自己在冷拼方面
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肯定是不如柳老板的
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咦……江先生你还会做菜
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柳如云闻言亦是满脸的惊讶
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而且她可不认为江少游就是在随口吹牛
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她对江少游的事情多少有一些了解
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知道江少游是一个大有本事的人
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而她始终相信
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夸大的人往往都是那种一瓶子不满
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半瓶子晃
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象一些真正有本事的人
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往往都不会那么肤浅的
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在听到楚妹的话后
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才会表现得如此惊讶
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是呀……我爸爸就是一个很厉害的厨师
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我以前在家没事的时候
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就被老爸
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着学了一手厨艺
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江少游笑着解释说
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不过我这人偏科严重
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只是较为擅长烹制热菜
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对冷拼就不怎么在行了
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柳如云闻言眼睛一亮
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江先生既然这么说
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那么厨艺一定是相当出
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不知道……我能不能有幸见识一下江先生的手艺
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我们也好彼此
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流一下呢
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每一个行业都有着每一个行业的翘楚
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而一旦达到了某一个行业的颠峰
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在无法得到势均力敌之人的
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励时
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那么这个人就难免会有一种无敌寂寞的感觉和凄凉
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才会有武林的高手为求一败不可得而郁郁而终
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柳如云差不多就算是厨师这一行当中的翘楚了
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至少在这几年中
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她还从来没见过有人的厨艺能和她差不多的人
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没有了比较她也就不清楚自己的手艺是否还有在原有基础上再提高的可能
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因而也就失去了钻研厨艺的兴趣
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她之所以最近几年都很少下厨
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并不是因为她怎么喜欢拿架子
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而是真的没有那个心情
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当柳如云听说江少游的厨艺很厉害时
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才有见猎心喜之意
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当下就命人将那四冷四热八道菜摆上桌来
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又亲自为三人各自斟满一杯自酿的红酒
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不过江先生你也不必急着答应或者是拒绝
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不妨先尝一尝姐姐的手艺
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给姐姐点评一下
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如果觉得姐姐的手艺还可以
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或者有哪方面尚有不足的话
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我们再去厨房里切磋一下也不迟
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柳如云这么说其实也是对江少游的厨艺是否真的超卓而多少有些怀疑
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虽然她相信江少游不是一个喜欢随口吹牛的人
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但是却也不太相信象江少游这么年轻的人
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在别的方面已经做出如此高的成就
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居然还能同时在厨艺方面达到行业的巅峰
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她只当江少游可能是没有真正的见识过绝顶的厨艺
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所以才会自以为自己的厨艺很了不起
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柳如云让江少游先品尝一下她亲手烹制的菜肴
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就是想让江少游先见识一下
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心中有一个对比
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如果觉得自己原来不过是井底之蛙的话
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那么也就应该有自知之明
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不必再当众献丑了
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江少游又如何不明白柳如云的意思
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当下也就生起了几分好胜之心
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闻言也没有急着拿起筷子品尝
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就立刻开口说道
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既然如此我就直言了……呵呵
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其实一道好菜就如同一位绝
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无需亲自品尝
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只需观其颜
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闻其气味也就知其味道了……喏……我说过了
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我对冷拼一道不太擅长
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因此这四道凉菜我就不说了
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那就说说这四道热菜吧……
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江少游说着手指着一大碗油清水亮的蒸豆腐
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这碗酥油豆腐应当是柳老板的一道拿手菜吧
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其实正如金庸大师在武侠小说中所言
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越是青菜豆腐一类的普通食材烹制出来的菜肴
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越是能体现出一位厨师的惊
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柳老板这道菜做得就十分出
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不用品尝也知道
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