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干了这杯我们就是盟友了
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葛振强颤抖着手举起了手里的酒杯
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第二轮的评选开始了
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酒类评选第二轮的角逐开始了
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在全国十大潜力名酒的评选中
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玉喜浆是被所有人看好的
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而方寸酒业的梨花酒和汇东酒业的汇醇牌则几乎可以忽略不计了
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这一天的评选
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将会从众多的参展作品中评选出二十个品牌的白酒
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进入到最后的角逐中
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而最后一天的角逐
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所有的参赛者可以得到一次更换参展酒品的机会
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也就是所谓各个酒厂的杀手锏
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但这其实也让各个参展者必须要面临一个抉择了
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直接把杀手锏放到第二轮选举中
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那么最终决赛的时候自己已经没有秘密可言了
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留到最后的角逐
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可万一第二轮就被淘汰了怎么办
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杀手锏都没有使用的机会
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评委会的专家们对一个品牌一个品牌的白酒从色泽
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口感
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酒精度等各个方面进行着耐心而仔细的评选
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雷欢喜把参展的事交给了刘爽
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他负责的只是在一边耐心观察
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他可以确定周家贵和本次评委会的评判长曹新荣是一伙的
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但是副评判长吕更厚和他们似乎不是一路人
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在一些酒品的评选上
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吕更厚甚至和一些评委
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包括曹新荣在内进行了激烈的争辩
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这个吕更厚在国内酒业界的威望很高
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汇东酒业的办公室主任白小贤和雷欢喜站在一起
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给他说了一些这位副评判长
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但是他的性格很耿直
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不会和周家贵这些人同流合污
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因此也遭到了这次评委会的排挤
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雷欢喜听到这就有一些奇怪了
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为什么还要拉他来参加评委会
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而且还让他当了副裁判长
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白小贤知道的好像非常清楚
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如果这次的大赛没有吕更厚参加的话
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那么分量便会大大降低
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像那些早就成名的著名酒厂
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也直接公开点名需要他的参加
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周家贵也是迫于大酒厂的压力吧
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像茅台五粮液这些全国赫赫有名的酒厂
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对什么全国十大名酒之类的名头其实并不在乎
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他们的参赛反而是给这次大赛增加光彩
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所以周家贵绝对不会得罪这些大酒厂的
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这次的比赛焦点就集中在全国十大潜力名酒的评选上
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一个接着一个的酒品通过了第二轮的选拔
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很快轮到了汇东酒业的汇醇牌
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虽然汇东酒业拿不出周家贵要求的宣传费
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但它毕竟是云东市的老字号企业了
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再加上这次的大赛又是在云东市举行的
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汇东酒业算是东道主
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所以这个面子还是要给的
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汇醇牌也进入到了最终的角逐中
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杜德升的一颗心放了下来
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朝身边的刘爽看了看
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多少还是有些同情的
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自己有老字号加上东道主的优势
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但是方寸酒业就什么也没有了
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而此时的雷欢喜摸了摸口袋里丁建国给自己的那个U盘
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现在还没有到使用的时候
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而且雷欢喜也不希望立刻就使用
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毕竟自己还想借着这次机会彻底打响梨花酒的品牌
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梨花酒端了上来
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品酒的方法大多数评选都是相同的
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他们先在杯子里倒上了一些梨花酒
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然后将酒杯举起
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置酒杯于鼻下二寸处
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头略低
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轻嗅其气味
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这些评委最初都没有摇晃杯子
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闻酒的香气挥发情况
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接着才摇杯闻强的香气
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请问如何辨别酒的好坏
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一个采访的记者问道
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周家贵一笑
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卖弄似的说道
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如何鉴别一种酒的好坏
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凡是香气协调
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有愉快感
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主体香突出
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无其它邪杂气味
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溢香性又好
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一倒出就香气四溢
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芳香扑鼻的
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说明酒中的香气物质较多
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属于喷香型白酒
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香气就充满口腔
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大有冲喷之势的
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说明酒中含有低沸点的香气物质较多
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属于留香型白酒
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咽下后
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口中应该仍留有余香
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酒后作嗝时
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还有一种令人舒适的特殊香气喷出的
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说明酒中的高沸点酯类较多
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所谓的余香悠长
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首先应鉴别酒的香型
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